هل يفيد السبانخ في علاج فقر الدم؟

[img][/img]

يعتقد الكثيرون أن أكل السبانخ ,وبكميات كبيرة, هو أفضل وسيلة لعلاج فقر الدم(الأنيميا) وهذا خطأ شائع, صحيح أن السبانخ غني نسبي بمادة الحديد التي تدخل في تركيب(الهيمو جلوبين),إلا أن الجهاز الهضمي لايمتص الحديد الموجود في السبانخ بسهوله,والعكس من ذلك اللحوم والكبد والبيض التي تعتبر أطعمه غنية بالحديد إلا أن الجهاز الهضمي يمتص الحديد منها بسهولة,



ملاحظة: عندما ينقص الحديد عند الإنسان لاينصح أن يعتمد على المصادر النباتية لتعوض النقص من الحديد إنما يلجأ للمصادر الحيوانية.



حيث تبين أن الأمعاء تمتص الحديد من السبانخ بمقدار 2% فقط وهذه الكمية لاتكفي أحتياج الجسم من الحديد.



ولكن السبانخ له فوائد عظيمة أخرى منها:



1-أحتواء السبانخ على فيتامين C و E بكمية كبيرة اللذان لهما الدور الأكبر في منع من ترسب مادة الكوليسترول في الشرايين .



2-إحتواء السبانخ على فيتامين K الذي يعمل على تنشيط بروتين أوستيوكالسين ,ووظيفته تثبيت الكالسيوم في العظم لإكسابه القوة والصلابه.



3-أحتواء السبانخ على مادة الكاروتين التي تعميل على موت خلايا سرطان البروستاتا.



4-يحتوي على مادة اليوتين التي تعتيبر كماده واقية لشبكية العين.

همسه أخيره ,من لديهم حصوات في المراره أو الكلى عليه أن يقلل من تناول السبانخ نتيجة لأحتوائها على مادة الأوكساليت, التي تسهل من تكوين حصوات أوكساليت الكالسيوم في الكلى.

تمناتي لكم الصحة والسلامه
المصدر/مفاهيم صحية خاطئة

منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول

معلومة رائعة ، رغم المعلومات الطبية التي توكد الاكثار من اكل الخضروات لكونها تزود الجسم بالفتامينات الضرورية للجسم
الف شكر اختي الكريمة على هذه المشاركة الرائعة

اشكرك اخي الغريب على مرورك الكريم

يسلموا على المعلومات المفيده

والله موضوع مهم أعتقد مثل هذه المواضيع لا بد ان يطلع عليها الناس بصورة عامة لأنها في تماس مع حياتهم مشكوووووورة على هذه الملومات المفيدة